高雄老街区：凝滞了的旧时光

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老房子、传统小吃，以及安静的时光。盐埕区与哈玛星带领高雄走向现代化的繁华，功成身退后，几乎被遗忘。今天，我们要走访这两个高雄的老街区，体验旧城区在新时代景象里的脉动。(文│何韦毅 摄｜廖家威)

　　戛然而止的时光  盐埕区

　　放眼高雄，或许很难找到一个地方能像盐埕区这样，随意走个三五步，绕过一个街角，或拐进一条小巷道，就能看见动辄数十年历史的传统小吃。

　　木炭文火上快速翻烤的吐司，散发着面粉微焦的香气，这是高雄人都知道的炭烤三明治；隔着七贤路对望的阿婆冰与婆婆冰(前者的古早味红茶，真令我回味不已)，无论你选了哪一家，当摆满新鲜水果的大盘冰品端上来，你全然不会在乎谁才是真正的传统老店。没有名字和招牌的鸭肉珍、小西门炖肉饭、李家圆仔汤、阿啰哈卤味……这些隐藏在巷子里的传统味道，正是盐埕的迷人之处。

　　盐埕能有如此高的小吃密集度，是因为从日据时期开始，这里曾经历过一段非常繁盛富庶的日子。紧邻高雄港的盐埕在清朝原为台湾四大盐田之一，随着港运发展，船只往来不断，为这里输送了大量的舶来货物和外来人口，早先的盐埕说有多热闹就有多热闹。直至今日，很多老高雄人都记得，市里座五层楼高的百货公司以及电梯，就盖在盐埕。

　　尔后市中心与商圈的再度移转，从盐埕带走了人潮，时光就仿佛在此戛然而止，留下了许多带不走的洋房老屋散落在各个街角。盐埕距离现在的高雄闹市区不远，却像被遗忘般沉寂多年。直到近几年，城市美学的风潮转了向，逐渐吹向这里，盐埕才开始了新的蜕变。

　　你可以从盐埕埔公交车站出来，在五福四路上看看美国船员以前常去的老西餐厅和酒吧，或走到号称黄金街的新乐街，感受一整街老银楼的贵气，你也可以随意在老房子与传统小吃间兜转，然后发现盐埕就像定格在五六十年代的电影场景，散发着独有的、悠悠缓缓的宁静时光。这里是高雄怀旧的好地方，而最能代表昔日风华的，莫过于崛江商场了。